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9月から11月にかけて漁獲された鮮度の良いノルウェー産の鯖をフィーレにして塩麹に漬けました。 |
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しっかりと熟成しているので、さばの旨味が凝縮されて箸が止まらないおいしさです。 |
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−18℃以下の保存で1年間(未解凍のもの)
但し家庭用冷凍庫では180日程度が目安。 |
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10℃以下の保存で3日間(解凍日を含む)。 |
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あくまでも目安となっております。実際の賞味期限についてはお買い求めの商品に明記してございますので御確認の上お召し上がりください。 |
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解凍後は再凍結しないで下さい。
凍結と解凍を繰り返しますと品質が劣化します。 |
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弱火でじっくりと軽く焦げ目がつく程度に両面を加熱してください。 |
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冷凍品ですので、通年を通してクール便での発送となります。 |
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